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蒜蓉西兰花

百姓话题 3898阅读
爱美丽
爱美丽Lv.4楼主+关注
2011-10-30 22:33 来自河北

西兰花切成小朵，在开水中抄过。切姜丝蒜末备用。
　　油热后先放姜丝和胡萝卜，因为胡萝卜里的营养只有油才可以溶解，而生吃基本都被代谢出去啦。感觉胡萝卜有点软以后再放入西兰花翻炒。然后加盐、糖、鸡粉，蒜末最后放。放入蒜后关火，继续干炒几下，装盘。

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